Hoy os proponemos esta receta de Noodles de arroz con atún rojo Ricardo Fuentes, perfecta para cualquier comida.

Comensales: 2

Dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes:

  • 125 gr de atún rojo Ricardo Fuentes
  • 100 gr de noodles de arroz
  • 1 cda. de edamame cocido
  • 1 cda. de salsa de soja
  • 1 cda. de mirin
  • 1 guindilla
  • Unas hojas de cilantro fresco
  • Unos gajos de lima
  • Unas algas deshidratadas

Preparación:

En una olla con abundante agua, cuece los noodles siguiendo las instrucciones del fabricante.

Por otro lado, corta el atún en tacos y ponlos en una sartén con una pizca de aceite. Dóralos por ambos lados y añade los noodles escurridos.

Agrega a la sartén el mirin y la salsa de soja, remueve bien y saltea un par de minutos.

Sirve en un plato y añade el edamame cocido, la guindilla en rodajas y unas hojas de cilantro fresco. Acaba decorando con unas algas deshidratadas y unos gajos de lima.